Dobrá Vinice

VINAŘSTVÍ DOBRÁ VINICE

Dobrá Vinice patří k průkopníkům naturálního vinaření na Moravě. Právě s touto myšlenkou bylo vinařství v roce 1992 založeno pouze v biorežimu na 16 ha vinic v Národním parku v Podyjí.
Vína jsou vyráběna v souladu s přírodou a s tím nejlepším vědomím a svědomím – s révou i hrozny se pracuje ručně a zásadně bez chemie. Tu nenajdete ani ve vinohradech ani ve vínech. Co v Dobré vinici najdete, jsou dubové sudy, v nichž vína leží několik měsíců na vlastních kvasnicích a také gruzínské qvevri nádoby, ve kterých vyrábí vína technologií starou 8 tisíc let.

Naturální vína z Dobré Vinice nejsou úplně pro každého, ale každému je doporučujeme. Doporučujeme je všem, kteří stejně jako my ctí filozofii šetrnou k přírodě. K přírodě, která nám lásku a péči vrací v podobě kvalitních hroznů a vína.