Ca dei Frati
Značky
VINAŘSTVÍ CA DEI FRATI
Ca dei Frati znamená v překladu dům mnichů a je známý již od roku 1782 jako vinný sklep u Gardské jezera v Luganě.
V roce 1939 sem přestěhoval z Verony Felice dal Cero a okamžitě vycítil obrovský vinařský potenciál této oblasti. Po třiceti letech usilovné práce na vinařství, se jeho syn Pietro dal Cero podílí na vzniku první láhve s klasifikací DOC! Dnes již toto rodinné a kulturní dědictví převedli na své děti Hyginuse, Gian Franca a Annu Marii. Vzájemný respekt, sjednocení rodiny, definované role s odkazem na své vlastní území na břehu jezera Lago di Garda, je skutečná síla již 4. generace rodiny Dal Cero.
Mírné klima jezera Lago di Garda je jedním z hlavních faktorů, které přispívají k produkci vysoce kvalitních vín Ca dei Frati. Na jih od jezera vytvořily ustupující ledovce amfiteátr kopců Morény, kde je v nižších vrstvách půda kamenitá a bohatá na vápenec a minerální soli. Ve vrchních vrstvách obsahuje křídu, vápenec a hlínu. Tato kombinace dává vínům intenzivní minerální charakter. Vína jsou elegantní a s dlouhou životností.