Ansonica

2 položek celkem

Cena

399569
1399569
1x Casamatta Bianco
Casamatta Bianco – Bibi Graetz
Momentálně nedostupné
399 Kč
Kód: 335
3x Scopeto
Scopeto – Bibi Graetz
Momentálně nedostupné
569 Kč
Kód: 344

Inzolia (nebo Ansonica) je italská odrůda vinné révy pěstovaná na Sicílii a v Toskánsku. Ačkoli je tradičně nejznámější jako přísada do vín Marsala, v současné době je stále více vnímána jako svěží suché bílé víno. Vína Inzolia jsou středně aromatická a mají tendenci vykazovat oříškové, citrusové a bylinné tóny.

Hrozny mají dlouhou a složitou historii. Předpokládá se, že odrůda pochází ze Sicílie a je příbuzná s dalšími sicilskými původními odrůdami, jako jsou Grillo a Nerello Mascalese, ale jiné zdroje tvrdí, že Inzolia je příbuzná s řeckými odrůdami Roditis a Sideritis.

Dnes se Inzolia vyskytuje po celé Sicílii, zejména v Palermu a Agrigentu. Je povolena jako směsná odrůda v mnoha označeních DOC na ostrově a dodává vínu z odrůd Catarratto a Grillo ořechovou příchuť.

V Toskánsku je odrůda známá pod názvem Ansonica a pěstuje se v pobřežní Maremmě a na malém ostrově Giglio vzdáleném 16 km od pobřeží. V oblibě soupeří s odrůdou Vermentino, s níž se často spojuje ve směsích a vytváří jednoduchá suchá bílá vína s dobrým charakterem.

Někteří producenti v regionu vyrábějí zajímavější vína a používají techniky, jako je kvašení hroznů na slupkách pro zvýšení chuti, protože Ansonica má na bílé víno neobvykle vysoký obsah tříslovin.

Synonyma: Ansonica, Ansonica Bianca, Insolia, Nzolia.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.