Vernaccia di San Gimignano

1 položek celkem

Cena

179180
1179180

Značky

Položek k zobrazení: 1

Vernaccia je pejorativní tvar italského slova Vernaculo, které znamená "obyčejný" nebo "domorodý". V několika vinařských oblastech v Itálii se používá pro označení řady zcela nepříbuzných odrůd révy vinné. Jde o podobný příběh jako v případě Malvasie (francouzsky Malvoisie a anglicky Malmsey), která byla původně Monemvasia, což je název peloponéského přístavu, přes který se kdysi přepravovalo tolik sladkého vína Malvasia.

Obec nebo region, v němž se určitá Vernaccia pěstuje, často připojuje k názvu hroznu své jméno, takže vznikají například Vernaccia di Oristano (z Oristana na Sardinii, známá také jako Spergola) nebo Vernaccia di San Gimignano (z toskánského San Gimignana).

Většina vernakcií má světlou slupku a vyrábí se z nich lehká bílá vína, ale existují i vernakcie s tmavou slupkou, které se sdružují pod příhodným souhrnným názvem Vernaccia Nera. Nejznámějším červeným vínem, v němž se používají hrozny Vernaccia, je Vernaccia di Serrapetrona, DOC z centrální části Marche.

Synonyma: Bergamasca, Granazza, Guarnacia, Vernazza.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.