SAUVIGNON BLANC QVEVRI – Dobrá Vinice

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Hrozny pocházejí z biodynamické vinice v Národním parku Podyjí pro Moravu s ojedinělým prvohorním podložím. Víno kvasilo a zrálo v gruzínské 1000-litrové nádobě z červené terakoty po dobu 9 měsíců. Macerace na slupkách, poté ležení v dubovém sudu po dobu 12-ti měsíců. Víno bez přídavku síry, bez filtrace, bez jakýchkoliv aditiv.

Degustační poznámky

Víno má oranžovou barvu. Vůně je oxidativně-minerální. Chuť je velice minerální, koňakově-medová.

Vhodné párování

Doporučujeme k tučným rybám, kachně, králíkovy, chřestu, koprové omáčce. Výborně se hodí ke zralým sýrům, zejména kozím i v tepelné úpravě, např. smažené syrečky v Gothaji.  

Další informace o vínu

• Země: Česká Republika
• Oblast: Morava – Znojemská oblast, Znojmo-Popice, Národní park Podyjí, Pod lesem
• Ročník: 2013
• Označení: MZV
• Odrůda: Sauvignon Blanc  
• Alkohol: 12 %
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2021/2041
• Podávejte při: 10/12 ° C
• Perfektní pro: Každodenní víno
• Typ: suché oranžové
• Párování: Tučné ryby, kachna, králík, chřest, koprová omáčka, vyzrálé sýry, zejména kozí