Cuvée de Vin – Dobrá Vinice

Kód: 317
Neohodnoceno
369 Kč
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Hrozny pocházejí z bio vinice velkopavlovické oblasti a z biodynamické vinice v Národním parku Podyjí. Hrozny Pinot Noir byly lisovány vcelku. Výlisnost byla 0,55l/kg. Po vykvašení byl pinot spojen s ryzlinkem rýnským a vlašským a poté víno zrálo společně v dubových sudech 225 a 500 litrů po dobu 10-ti měsíců.

Degustační poznámky

Suché bílé jemně perlivé víno má světlou, zeleno-žlutou barvu a je květinově minerální.
Chuť je příjemná a plná, s dominantním minerálním projevem. 
U vína proběhlo jablečno-mléčné odbourání kyselin.
Víno zrálo 10 měsíců na kvasnicích v dubových sudech a není filtrováno.

Vhodné párování

Doporučujeme lehké pokrmy a saláty, ryby nebo drůbež. Vyzkoušejte třeba rizoto s mořskými plody nebo variaci melounů s tvrdými sýry.

Další informace o vínu

  • Země: Česká Republika
  • Oblast:  Pinot Noir - Velkopavlovická, Velké Bílovice, Zadní Hora, Ryzlink rýnský a ryzlink vlašský – Znojemská, Znojmo-Popice, Národní park Podyjí, Pod Lesem
  • Ročník: 2016
  • Označení: MZV
  • Odrůda: Pinot Noir (70%), Ryzlink rýnský (15%), Ryzlink vlašský (15%)
  • Alkohol: 13%
  • Obsah láhve: 0,75 l
  • K pití: 2021/2031
  • Podávejte při: 10/12 ° C
  • Perfektní pro: Každodenní víno
  • Typ: naturální
  • Párování: Saláty, ryby nebo drůbež.
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.