CHARDONNAY QVEVRI – Dobrá Vinice

Kód: 305
Neohodnoceno
759 Kč
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Víno kvasilo a zrálo v gruzínské 1000 litrové nádobě z červené terakoty – Qvevri. Po dobu 9 měsíců probíhala v qvevri macerace na slupkách. Dalších 12 měsíců odpočívalo víno v nových dubových sudech. Víno je bez přídavku síry, bez filtrace, bez jakýchkoliv aditiv.

Degustační poznámky

Vůně je oxidativně-minerální. Chuť je také velmi minerální až koňakově-medová. Toto víno má oranžovou barvu, která je odezvou na maceraci barviv obsažených ve slupce a oxidativní způsob zrání.

Vhodné párování

Doporučujeme kachnu na pomerančích, křepelku, bažanta, perličku nebo králíka. Výborné ke zralým sýrům, zejména kozím, i v tepelné úpravě – například smažené syrečky v Gothaji.

Další informace o vínu

  • Země: Česká Republika
  • Oblast: Morava – Velkopavlovická oblast, Velké Bílovice, Zadní hora
  • Ročník: 2013
  • Označení: MZV
  • Odrůda: Chardonnay  
  • Alkohol: 13,5%
  • Obsah láhve: 0,75 l
  • K pití: 2021/2031
  • Podávejte při: 10/12 ° C
  • Perfektní pro: Každodenní víno
  • Typ: suché oranžové
  • Párování: Kachna, křepelka, bažant, perlička nebo králík, vyzrálé sýry, zejména kozí
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.