Vernaccia di San Gimignano DOCG – Castello di Quereto

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Odrůda Vernaccia di San Gimignano se stala prvním vínem, které získalo v Itálii apelaci DOC. Stalo se tak v roce 1966 a o šest let později, v roce 1972, vzniklo konzorcium Vernaccia di San Gimignano (později přejmenované na Consorzio della Denominazione San Gimignano), které si dalo za úkol dohlížet na správné dodržování postupů výroby Vernacci di San Gimignano DOC a dále tuto značku rozvíjet. To se podařilo, protože v roce 1993 získala Vernacci di San Gimignano dokonce status DOCG. Vernaccia di San Gimignano DOCG se dnes může pěstovat pouze v okolí stejnojmenného města San Gimignano, a vinařů je tady poměrně málo. Konzorcium uvádí 62 vinařů. Pro výrobu Vernacci di San Gimignano DOCG platí přísné podmínky. Odrůdy Vernaccia di San Gimignano musí být ve víně minimálně 85 %, dovolené jsou další bílé toskánské odrůdy v maximálním množství 15 %..

Degustační poznámky

Vernaccia di San Gimignano je slámově žluté víno se zlatými odlesky. Na nose s jemným buketem ovocných a květinových vůní. Suché víno a velmi elegantní jemné víno. 

Vhodné párování

Vychutnejte si toto mladé moderní víno jako aperitiv nebo ho napárujte s lehkými předkrmy, zeleninou nebo rybami.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Toskánsko
• Ročník: 2022
• Označení: Vernaccia di San Gimignano DOCG
• Odrůda: 85% Vernaccia di San Gimignano, zbytek místní odrůdy
• Alkohol: 12,5%
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2022/2024
• Podávejte při: 10/12 ° C
• Perfektní pro: Každodenní víno
• Typ: Bílé víno
• Párování: Pokrmy s bílými omáčkami, pečené nebo grilované ryby, čerstvé sýry.