Grilli – Bibi Graetz

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi

Ve Florencii mít „Grilli“ (italsky cvrčky) znamená být snílek. Toto víno odráží kreativní styl a dynamiku Bibiho Graetze. Tímto vínem se Bibi rozhodl porušit své vlastní pravidlo a vyrobit víno, které není vyrobeno z původních toskánských hroznů, ale víno vyrobené z mezinárodních odrůd Cabernet Sauvignon a Merlot podle definice „SUPERTUSCAN“.

Degustační poznámky

„Dlouhé roky pro mě bylo nepřípustné vyrobit víno z francouzských odrůd v Bordeaux stylu. „Supertoskánec“ pro mě byl Sangiovese, Canaiolo a Colorino. To pro mě platí dodnes, ale nerad se uzavírám do škatulek a rozhodl jsem se vytvořit mezinárodní cuvée, které poruší moje vlastní pravidlo.  Grilli je moje moderní interpretace Supertoskánce na malých dubových sudech s fantastickou energií a elegancí“ – Bibi Graetz

Vhodné párování

Víno se skvěle hodí k vyzrálým sýrům, ke zvěřině nebo hovězím steakům.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Toskánsko
• Ročník: 2019
• Označení: IGT Toscana
• Odrůda: Cabernet Sauvignon 85%, Merlot 15%
• Alkohol: 14 %
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2022/2032
• Podávejte při: 12-16 ° C
• Perfektní pro: Každodenní víno
• Typ: Červené víno
• Párování: Hovězí steaky, zvěřina, vyzrálé sýry