Diwald – Riesling Eisenhut Reserve

Kód: 380
Neohodnoceno
559 Kč
Skladem

Detailní informace

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Spolu s Goldbergem je Eisenhut nejžhavější vinicí v Grossriedenthalu. 100% jižní svah na vypálených spraších, kde když zakopete dostatečně hluboko, najdete železné kameny, po kterých je pojmenovaná tato vinice. Hrozny Ryzlinku rýnského zde dozrávají velmi pozdě a také obsahují méně cukru než hrozny na viničních tratích Goldberg.

Degustační poznámky

V říjnu ručně sbírané hrozny se nechávají 4 až 6 hodin macerovat, včetně stopek. Po spontánní fermentaci v nerezových tancích zůstává víno na kalech dalších 12 měsíců. Z hlediska chuťového profilu nabízí Eisenhut pro hrozny pěstované na spraši poněkud neobvyklou mineralitu. Hrozny zdaleka nejsou tak zralé jako v Goldbergu a víno působí strožejším a štíhlejším dojmem.

Vhodné párování

Ideální jako aperitiv, skvěle se hodí k předkrmům a pokrmům z masa a ryb.

Další informace o vínu

  • Země: Rakousko
  • Oblast: Wagram
  • Ročník: 2013
  • Označení: Bílé víno
  • Odrůda: Riesling Rýnský
  • Alkohol: 13%
  • Obsah láhve: 0,75 l
  • K pití: 2014/2029
  • Podávejte při: 8/10 ° C
  • Perfektní pro: Každodenní víno
  • Typ: Bílé víno
  • Obsah cukru: 5 g/l.
  • Párování: Lehké předkrmy, ryby, těstoviny s mořskými plody
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.