Diwald – Zweigelt Rosé

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Zweigelt Rosé se vyrábí částečně metodou „saignée“ (Metoda Saignée (v překladu krvácení) je postup při výrobě především růžového vína, kdy se hrozny se nelisují. Víno se vyrábí pouze ze šťávy, která z nich vytéká samotokem, působením jen jejich vlastní váhy. Základem tohoto vína je Zweigelt s malým množstvím odrůdy Pinot Noir (10 – 15 %). Spontánní fermentace probíhá v nerezových tancích.

Degustační poznámky

Seriózní rosé, ne cukrová voda. Víno, které nabízí spoustu ovocnosti a křupavé kyseliny, ale také trochu těla. Nejedná se o rané víno, ale o růžové, které může zrát i 1 – 2 roky. Na patře vykazuje bohaté třešňové tóny (od Zweigeltu) a dobrou intenzitu (z Pinot Noir).

Vhodné párování

Ideální víno na letní zahrádky k tapasu.

Další informace o vínu

• Země: Rakousko
• Oblast: Niederösterreich
• Ročník: 2022
• Označení: Růžové víno
• Odrůda: Zweigelt, Pinot Noir
• Alkohol: 11,5%
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2022/2025
• Podávejte při: 8/10 ° C
• Perfektní pro: Každodenní víno
• Typ: Růžové víno
• Obsah cukru: 5 g/l.
• Párování: Lehké předkrmy, ryby, těstoviny s mořskými plody