Casamatta Bianco – Bibi Graetz

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi

Jako většina vín Bibi Graetz je název velmi sugestivní, „Casa-Matta“ znamená „Bláznivý dům“, Casamatta Bianco je víno pocházející z Argentaria, na jižním toskánském pobřeží, které vypovídá hodně o tradiční révě a starých vinicích. Svěží, křupavá a jemná směs, která s sebou přináší mořský vánek.

Degustační poznámky

"Když piju toto cuvée, okamžitě se mi promítne Argentaria, cítím mořský vánek, půdu, slunce a vůně vinařské oblasti Maremma. První dojem, který mám, je pikantní vůně, pomerančové a broskvové květy, pak citrusy a kyselost Vermentina, hrušky a  exotické ovoce od Trebbiana a Ansoniky" - Bibi Graetz

Vhodné párování

Když přijde jaro a léto a Vaše chuťové buňky začnou volat po jídle, které je plné svěžesti a zeleně, Casamatta Bianco je jedním z nejlepších vín, po kterém sáhnout. Všestranné, pikantní a skvěle pitelné. Dobře se hodí téměř ke všem mořským rybám a ke všemu, co má svěží bylinkovou nebo citrusovou příchuť. Pravděpodobně je nejlepší, když se podává s jarními italskými klasikami, jako jsou těstoviny nebo noky podávané s pestem nebo korýši. Skvěle se hodí k humru a mušlím, k chřestu a lehkým masům, například telecímu.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Toskánsko
• Ročník: 2020
• Označení: IGT Toscana
• Odrůda: Vermentino 60%, Trebbiano 30%, Ansonica 10%
• Alkohol: 12,5%
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2022/2025
• Podávejte při: 10/12 ° C
• Perfektní pro: Každodenní víno
• Typ: Bílé víno
• Párování: Ryby, těstoviny s mořskými plody, nebo telecí maso