Alto Adige Gewurztraminer „Epokale“ DOC 2013 - Cantina Tramin

Kód: 170
Neohodnoceno
3 669 Kč
Momentálně nedostupné
Položka byla vyprodána…

Detailní informace

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

GT je naším posláním. Epokale je inspirováno starou tradicí. Tradicí vína pozitivně vnímaného mírnou cukernatostí, která posílí tělo a mysl. Poblíž viničních tratí Nussbaumer jsme proto vybrali dvě nejstarší vinice s odrůdou GT pro výrobu Epokale. Díky své lokalitě se se stálou vlhkostí a teplotou 11° C si odrůda ponechává svou čerstvost a získává na rafinovanosti. Pro dosažení svého maximálního potenciálu se Epokale nechává dozrát ve výšce 1900m n. m. po sedm let v dolech Ridanna Monteneve.  

Epokale je prvním bílým italským vínem, které získalo ocenění 100 bodů od vinařského kritika Roberta Parkera. Epokale se tak významně od ostatních GT z Alto Adige regionu odlišuje, posouvá hranice a je dokonalou ukázkou možností tohoto vína.

Degustační poznámky

Epokale je lesklé a intenzivní zlatožluté barvy, s intenzivní a působivou vůní okvětní lístků růží, levandule, zralého exotické ovoce, medovice, manga, mučenky, liči a broskve. Ve vůni má také pikantní tóny sušených bylinek hřebíčku, šalvěje, zázvoru, šafránu, skořice a muškátového oříšku. Gewurztraminer Epokale má výraznou, velmi elegantní a půvabnou chuť s enormní hloubkou. Víno je hluboce aromatické, jemně šťavnaté, minerální  a s vysoce rafinovanou zbytkovou sladkostí v harmonii s jemnou kyselinkou a téměř nekonečnou dochutí.

Vhodné párování

Ideální oponent kořeněných pokrmů, jeho květinová vůně harmonizuje s mořskými plody a grilovanými rybami, báječně sedí k bílému masu nebo k bylinným pokrmům a v neposlední řadě se také hodí k typickým, ale ne příliš sladkým alpským dezertům, jako je jablečný závin se skořicí, švestkový koláč nebo trhanci.

Další informace o vínu

  • Země: Itálie
  • Oblast: Alto Adige
  • Ročník: 2015
  • Označení: Alto Adige DOC
  • Odrůda: Gewurztraminer
  • Alkohol: 12,7 %
  • Obsah láhve: 0,75 l
  • K pití: 2020/2040
  • Podávejte při: 10/14 ° C
  • Perfektní pro: Výjimečnou příležitost
  • Typ: Bílé víno, pozdní sběr
  • Párování: Moučníky a čerstvé sýry
Vytvořil Shoptet | Design Shoptetak.cz.