Vína králů

MARRONE - Barolo DOCG “Pichemej” 2017 0,75l

Proč ho máme rádi

Pichemej Barolo od Gian Piero Marrone z Piemontu odhaluje v nakloněné sklenici hustou rubínově červenou barvu. Při mírném naklonění sklenice je na okrajích tohoto vína zrajícího v sudech vidět přechod barvy vína ke granátově červené. Pokud víno trochu provzdušníme otáčením, odhalí toto červené víno vysokou hustotu a plnost, která je patrná v kostelních oknech na okraji sklenice. Ve sklenici toto červené víno od Gian Piero Marrone odhaluje vůni švestek, damsonů, třešní morello, borůvek a ostružin, doplněnou opečeným barikem, dubem a doutníkovou krabicí. Gian Piero Marrone Pichemej Barolo se milovníkům vína představuje nádherně suché. Toto červené víno se nikdy neprojevuje jako hrubé nebo skrovné, ale kulaté a hladké. Na patře je textura tohoto mohutného červeného vína nádherně hutná. Díky přítomným ovocným kyselinkám se Pichemej Barolo na patře prezentuje fantasticky svěže a živě. Závěr tohoto vyzrálého červeného vína z vinařské oblasti Piemont, přesněji z Barolo DOCG, nakonec nadchne mimořádným dozvukem.

Toto mohutné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Nebbiolo. Pichemej Barolo je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože z tohoto italského vína vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni hrozny rychle dorazí do vinařství. Zde se třídí a pečlivě rozdělují. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech. Po dokončení se víno Pichemej Barolo pečlivě harmonizuje.

Degustační poznámky

Jasné a dobře soustředěné v hlavním profilu nabízí komplexní tóny jahod, pomerančové kůry, cedru v kouscích, rozmarýnu a teplé půdy. Plné tělo, zralé třísloviny a pozoruhodný závěr.

Vhodné párování

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Skvěle se hodí jako doprovod k thajskému okurkovému salátu, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo citronovému kuřeti s bulgurem.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Piemont
• Ročník: 2017
• Označení: Barolo DOCG
• Odrůda: Nebbiolo
• Alkohol: 14,42%
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2022
• Podávejte při: 15/18 ° C
• Perfektní pro: Ideální pro večer u krbu, znalce příjemně překvapí
• Typ: Červené víno
• Obsah cukru: 0,8 g/l.
• Kyselost: 6,8 g/l.
• Párování: Skvěle se hodí jako příloha k thajskému okurkovému salátu, červené cibuli plněné kuskusem a meruňkami nebo citronovému kuřeti s bulgurem.

Barolo Barbadelcchi – Diego Pressenda La Torricella

Proč ho máme rádi?

Barolo je jedno z nejvěhlasnějších vín na světe, které pochází ze stejnojmenné apelace v Piemontu a vyrábí se z odrůdy Nebbiolo. Barolu se přezdívá král mezi víny nebo také víno králů.

Degustační poznámky

Barolo Barbadelchi má granátově červenou barvu s oranžovými odlesky. Ve vůni je plné třešní. Taniny jsou podpořeny příjemnou ovocnou chutí a sametově plnou strukturou. Víno je komplexní, sofistikované a plné chutí s elegantní dochutí.  Víno má velký potenciál se zdokonalovat zráním na lahvi a tak je ideálním vínem k archivaci na několik ve vašem sklepě.

Vhodné párování

Král vín a víno králů, se skvěle hodí modrým a kořeněným sýrům, červeným masům, dušeným masům, zvěřině, králičímu masu, k lanýžům a dalším typickým pokrmům z Langhe.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Piemonte
• Ročník: 2015
• Označení: Barolo DOCG
• Odrůda: 100% Nebbiolo
• Alkohol:
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2020/2022
• Podávejte při: 16°C
• Perfektní pro: Velké víno k výjimečným příležitostem
• Typ: Červené víno
• Párování: sýry, červené nebo králičí maso, zvěřina, lanýže.

MARRONE - Barbaresco DOCG 0,75l

Proč ho máme rádi

Barbaresco Gian Piero Marrone září ve sklenici hustou rubínově červenou barvou. Po prvním víření toto červené víno odhalí vysokou hustotu a plnost, která je patrná v průhledných kostelních oknech na okraji sklenice. Ve sklenici se toto červené víno Gian Piero Marrone prezentuje vůní moruše, lilie, růží, ostružin a černého rybízu, doplněnou orientálním kořením, vanilkou a hořkou čokoládou. Na patře se Barbaresco Gian Piero Marrone otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Jsou zde suchá a opravdu suchá. Toto červené víno patří do druhé skupiny, protože bylo lahvováno s pouhými 0,3 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Díky živé ovocné kyselině je Barbaresco na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne značnou délkou. Opět se projevují tóny ostružin a černého rybízu.

Základem mohutného vína Barbaresco z Piemontu jsou hrozny odrůdy Nebbiolo. Barbaresco je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože z tohoto italského vína vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví. Po dokončení se víno Barbaresco pečlivě harmonizuje.

Degustační poznámky

Vůně čokolády, sladkého koření, sušených švestek a nádechu lékořice. Pikantní a chutný tón zahalí ústa kakaem, kávou a tabákem a poté je očistí závěrečným balzamickým tónem levandule, který je pozvedne a zanechá chuť osvěženou a připravenou na další sklenku.

Vhodné párování

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno k telecímu, vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo k plněným paprikám.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Piemont
• Ročník: 2018
• Označení: Barbaresco DOCG
• Odrůda: Nebbiolo
• Alkohol: 14,05%
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2022
• Podávejte při: 15/18 ° C
• Perfektní pro: Dárek pro dobré přátele, ideální pro večer u krbu
• Typ: Červené víno
• Obsah cukru: 0,3 g/l.
• Kyselost: 5,4 g/l.
• Párování: Hovězí maso, telecí játra, plněné papriky