Sorelle Bronca – Particella 232, brut nature, Valdobbiadene Superiore DOCG
Kód: 140/0-7Detailní popis produktu
Proč ho máme rádi?
Particella 232 je druhou vinicí „single vineyard“ vinařství Sorelle Bronca a její název opět vyznačuje oficiální katastrální číslo pozemku. Pozemek 232 je nejnovějším majetkem vinařství Sorelle Bronca, který se nachází na jílovité půdě v 270 – 310 m n.m. Particella 232 bylo oceněno Gambero Rosso jako nejlepší šumivé roku 2020.
Degustační poznámky
Šumivé víno brilantní slámově žluté barvy s jemnými odlesky s vůní bílých květů a exotického ovoce s kandovanými podtóny. Vyvážená chuť koresponduje s vůní, víno je intenzivní a svěží s dlouhou dochutí.
Vhodné párování
Particella 232 se perfektně hodí ke kombinaci se syrovými rybami, sushi, měkkýši, tatarákům a mořským plodům. Je ideální také k bílému masu a asijské kuchyni.
Další informace o vínu
- Země: Itálie
- Oblast: Conegliano-Valdobbiadene
- Označení: Valdobbiadene Superiore DOCG
- Odrůda: 90% Glera, Bianchetta, Perera
- Alkohol: 11%
- Obsah láhve: 0,75 l
- Podávejte při: 5/8 ° C
- Perfektní pro: Víno na vyjmečné večery s přáteli
- Typ: Šumivé víno
- Obsah cukru: 0 g/l.
- Kyselost: 5,8 - 6 g/l.
- Párování: Ryby a mořské plody, tataráky, bílé maso, asijská kuchyně