Sorelle Bronca – Particella 232, brut nature, Valdobbiadene Superiore DOCG

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Particella 232 je druhou vinicí „single vineyard“ vinařství Sorelle Bronca a její název opět vyznačuje oficiální katastrální číslo pozemku. Pozemek 232 je nejnovějším majetkem vinařství Sorelle Bronca, který se nachází na jílovité půdě v 270 – 310 m n.m. Particella 232 bylo oceněno Gambero Rosso jako nejlepší šumivé roku 2020.

Degustační poznámky

Šumivé víno brilantní slámově žluté barvy s jemnými odlesky s vůní bílých květů a exotického ovoce s kandovanými podtóny. Vyvážená chuť koresponduje s vůní, víno je intenzivní a svěží s dlouhou dochutí.

Vhodné párování

Particella 232 se perfektně hodí ke kombinaci se syrovými rybami, sushi, měkkýši, tatarákům a mořským plodům. Je ideální také k bílému masu a asijské kuchyni.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Conegliano-Valdobbiadene
• Označení: Valdobbiadene Superiore DOCG
• Odrůda: 90% Glera, Bianchetta, Perera
• Alkohol: 11%
• Obsah láhve: 0,75 l
• Podávejte při: 5/8 ° C
• Perfektní pro: Víno na vyjmečné večery s přáteli
• Typ: Šumivé víno
• Obsah cukru: 0 g/l.
• Kyselost: 5,8 - 6 g/l.
• Párování: Ryby a mořské plody, tataráky, bílé maso, asijská kuchyně