MARRONE - Barolo Bussia DOCG 0,75l

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi

Silné Barolo Bussia z pera Gian Piero Marrone přichází do sklenice s hustou rubínově červenou barvou. Při držení sklenice pod mírným úhlem je na okrajích tohoto vína zrajícího v sudech patrný přechod odstínu ke granátově červené. Pokud jej trochu provzdušníte vířením, odhalí toto červené víno vysokou viskozitu, která je patrná v kostelních oknech na okraji sklenice. Toto jednodruhové italské víno vykazuje ve sklenici nádherně výrazné tóny borůvek, moruší, ostružin a černého rybízu. K nim se přidávají tóny vanilky, palivového dřeva a perníkového koření.

Barolo Bussia od Gian Piero Marrone je ideální pro všechny milovníky suchých vín. Nikdy však nepůsobí řídce nebo křehce, ale kulatě a hladce. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně hedvábnou strukturou. Díky vitální ovocné kyselině je Barolo Bussia na patře mimořádně svěží a živé. V závěru toto vyzrálé červené víno z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne mimořádnou délkou. Opět se projevují tóny černého rybízu a moruše.

Toto silné červené víno z Itálie se vyrábí z odrůdy Nebbiolo. Barolo Bussia je skrz naskrz starosvětským vínem, protože z tohoto italského vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po sklizni jsou hrozny okamžitě převezeny do vinařství. Zde jsou vybrány a pečlivě rozdrceny. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání v dubových sudech. Po dokončení se víno Barolo Bussia pečlivě harmonizuje.

Degustační poznámky

Barolo se strukturou a komplexností, plné výrazné intenzity, ale vždy oddané jemnosti. Má rubínově červenou barvu, která se mění na červenou, do granátových tónů. Komplexní vůně třešní, drobných bobulovin a lékořice, mentolové, opečené tóny a kůže. V ústech potvrzuje rozhodný a silný okouzlující charakter. Perzistence je téměř nekonečná, stejně jako jeho perspektiva v čase.

Vhodné párování

Vychutnejte si toto veganské červené víno z Itálie ideálně temperované při teplotě 15-18 °C jako doprovodné víno k pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa, dušenému jehněčímu s cizrnou a sušenými fíky.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Piemont
• Ročník: 2018
• Označení: Barolo DOCG
• Odrůda: Nebbiolo
• Alkohol: 14,71%
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2022/2025
• Podávejte při: 15/18 ° C
• Perfektní pro: Ideální pro večer u krbu, znalce příjemně překvapí
• Typ: Červené víno
• Obsah cukru: 0,9 g/l.
• Kyselost: 5,44 g/l.
• Párování: Telecí játra, jehněčí.