MARRONE - Barbaresco DOCG 2018 1,5l + dřevěný box

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi

Barbaresco Gian Piero Marrone září ve sklenici hustou rubínově červenou barvou. Po prvním víření toto červené víno odhalí vysokou hustotu a plnost, která je patrná v průhledných kostelních oknech na okraji sklenice. Ve sklenici se toto červené víno Gian Piero Marrone prezentuje vůní moruše, lilie, růží, ostružin a černého rybízu, doplněnou orientálním kořením, vanilkou a hořkou čokoládou. Na patře se Barbaresco Gian Piero Marrone otevírá nádherně aromatické, ovocné a vyvážené. Jsou zde suchá a opravdu suchá. Toto červené víno patří do druhé skupiny, protože bylo lahvováno s pouhými 0,3 gramy zbytkového cukru. Na jazyku se toto silné červené víno vyznačuje neuvěřitelně sametovou strukturou. Díky živé ovocné kyselině je Barbaresco na patře úžasně svěží a živé. V závěru toto mladé červené víno z vinařské oblasti Piemont nakonec nadchne značnou délkou. Opět se projevují tóny ostružin a černého rybízu.

Základem mohutného vína Barbaresco z Piemontu jsou hrozny odrůdy Nebbiolo. Barbaresco je starosvětské víno v tom nejlepším slova smyslu, protože z tohoto italského vína vyzařuje mimořádný evropský šarm, který jasně podtrhuje úspěch starosvětských vín. Po ruční sklizni se hrozny okamžitě dostávají do vinařství. Zde se třídí a pečlivě drtí. Kvašení pak probíhá ve velkém dřevě při kontrolovaných teplotách. Po kvašení následuje několikaměsíční zrání na jemných kvasničných kalech, než se víno konečně stáčí do lahví. Po dokončení se víno Barbaresco pečlivě harmonizuje.

Degustační poznámky

Vůně čokolády, sladkého koření, sušených švestek a nádechu lékořice. Pikantní a chutný tón zahalí ústa kakaem, kávou a tabákem a poté je očistí závěrečným balzamickým tónem levandule, který je pozvedne a zanechá chuť osvěženou a připravenou na další sklenku.

Vhodné párování

Toto italské víno si nejlépe vychutnáte při teplotě 15-18 °C. Je ideální jako doprovodné víno k telecímu, vařenému hovězímu s fazolemi a rajčaty, pečeným telecím játrům s jablky, cibulí a omáčkou z balzamikového octa nebo k plněným paprikám.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Piemont
• Ročník: 2018
• Označení: Barbaresco DOCG
• Odrůda: Nebbiolo
• Alkohol: 14,05%
• Obsah láhve: 1,5 l
• K pití: 2022
• Podávejte při: 15/18 ° C
• Perfektní pro: Dárek pro dobré přátele, ideální pro večer u krbu
• Typ: Červené víno
• Obsah cukru: 0,3 g/l.
• Kyselost: 5,4 g/l.
• Párování: Hovězí maso, telecí játra, plněné papriky