Passorosso Contrada S – Terre Siciliane Rosso IGP - Passopisciaro

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Jedno z nejcharakternějších červených vín z Etny. Contrada S (Sciaranuova) ukazuje, co všechno dokáže odrůda Nerello Mascalese na černé sopečné půdě ve vysoké nadmořské výšce. Elegantní, vrstevnaté, šťavnaté víno s jasným terroirem a velkým potenciálem zrání. Limitovaná produkce z jedinečné polohy, která má v sobě jak sílu vulkánu, tak jemnost severu.

Degustační poznámky

Světle rubínová barva s typickou průzračností. Vůně je komplexní, s tóny červeného rybízu, malin, sušených bylin, minerálů a balsamika. V chuti se objevuje čisté ovocné jádro, šťavnatá kyselina, jemně svíravé třísloviny a dlouhá, slaná dochuť s kouřovým nádechem vulkanické půdy. Víno je precizní, svěží a energické.

Vhodné párování

Skvělé k pečenému nebo grilovanému červenému masu, zvěřině, dušenému jehněčímu nebo sýrům s delší dobou zrání. Výborně doplní také jídla se středomořskými bylinkami a lehce uzenými tóny.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Sicílie – Etna, severní svahy
• Ročník: 2023
• Označení: IGT Terre Siciliane
• Odrůda: 100 % Nerello Mascalese
• Alkohol: 15 %
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2025–2033
• Podávejte při: 18–20 °C (doporučujeme dekantaci min. 30 minut)
• Perfektní pro: milovníky terroirových vín, sběratele, večery s přáteli
• Typ: Suché červené víno
• Párování: červené maso, zvěřina, vyzrálé sýry, středomořská kuchyně