Franchetti – Terre Siciliane Rosso IGT - Passopisciaro

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

Franchetti je nejmocnější a nejambicióznější víno z Etny – osobní projekt Andrey Franchettiho, po kterém nese i jméno. Nejde o klasické etninské víno: vzniká z netradičního cuvée Bordeaux odrůd (Petit Verdot a Cesanese d’Affile), vysazených ve výšce 1 000 m n. m. na černé lávě. Je to vulkanická bomba v sytém, koncentrovaném a naprosto jedinečném stylu. Charisma, hloubka a napětí v jedné láhvi.

Degustační poznámky

Ve sklenici je neprůhledně temně rubínové. Ve vůni explodují tóny tmavého ovoce (borůvky, cassis, švestky), fialek, grafitu, koření, černého čaje a dřeva. V chuti je hutné, hluboké, vrstevnaté – přesto s překvapivou svěžestí a mineralitou díky vysoké nadmořské výšce. Dlouhý závěr, pevné třísloviny a obrovský potenciál zrání. Velké víno, které si zaslouží čas.

Vhodné párování

Perfektní ke zvěřině, pečenému hovězímu, steakům, lanýžům nebo výrazným sýrům. Skvělé i jen tak – jako meditační víno. Rozhodně doporučujeme dekantaci (min. 1 hodina).

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Sicílie – svahy Etny, lokalita Guardiola
• Ročník: 2021
• Označení: Terre Siciliane IGT
• Odrůda: 70 % Petit Verdot, 30 % Cesanese d’Affile
• Alkohol: 15 %
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2025–2040
• Podávejte při: 18–20 °C
• Perfektní pro: milovníky velkých červených vín, sběratele, speciální příležitosti
• Typ: Suché červené víno
• Párování: zvěřina, steak, lanýže, tvrdé sýry, silné omáčky