Chianti Classico Riserva DOCG – Castello di Querceto

Detailní popis produktu

Proč ho máme rádi?

První ročník Chianti Classica od Castello di Querceto byl v roce 1897. Chianti Classico je nejznámější červené italské víno, které se jmenuje dle stejnojmenné apelace středního toskánska. Hlavní odrůdou Chianti Classica je modrý kultivar Sangiovese, jehož název je odvozen z latinského Sanguis Jovis , což v překladu znamená Jupiterova krev. Snad možná i proto bylo Chianti Classico  oblíbeným vínem filmové postavy Hannibala Lectera J Oproti dobře pitelnému lehčímu Chianti Classicu, musí Chianti Classico riserva zrát 12měsíců na dřevěných sudech a minimálně další 3měsíce na láhvi. 

Degustační poznámky

Plné, rubínově červené víno s květinovým aroma a tóny červeného ovoce. Víno má elegantní třísloviny a dobře vyváženou, dlouhou dochuť.

Vhodné párování

Chianti Classico riserva je vynikájící k hovězím steakům, zvěřině, nebo vyzrálému sýru Pecorino.

Další informace o vínu

• Země: Itálie
• Oblast: Toskánsko
• Ročník: 2019
• Označení: Chianti Classico Riserva DOCG
• Odrůda: 92% Sangiovese, 8% Canaiolo, Colorino, Mammolo a Ciliegiolo
• Alkohol: 13,5%
• Obsah láhve: 0,75 l
• K pití: 2020/2030
• Podávejte při: 16 ° C
• Perfektní pro: Víno ke skvělé večeři
• Typ: Červené víno
• Párování: středně vyzrálé sýry, jehněčí kotlety, pečený bažant